科学认识生活饮用水

  • 2022-05-17
  • 发布:湖州市疾病预防控制中心--传防科
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  5月的第三周是国家设定的“饮用水宣传周”,以广泛宣传饮用水卫生知识,增强全民饮用水卫生安全意识,努力营造全社会关心、支持和参与饮用水安全保障工作的良好氛围。

我们每天都在接触水,

在我们的日常生活中

有着举足轻重的地位,

那这“饮水三问”您都知道吗?

1
人为什么离不开水?


  水是生命之源,获得安全饮用水是人类生存的基本需求。水在人体中参与食物的消化和吸收,参与体内代谢及代谢产物的排泄,参与体温调节,保持关节、肌鞘器官的润滑和柔和等,是维持生命和新陈代谢必不可少的物质。



2
饮用“不干净”的水会对人产生什么样的危害

  世界卫生组织调查指出,人类疾病中80%与水有关,水质不良可引起多种疾病。

  (1)导致介水传染病在人群的暴发,最常见的疾病包括霍乱、伤寒、痢疾等肠道传染病;


  (2)引发生物地球化学性疾病,造成致畸、致癌、致突变等潜在的健康危害,或因化学性污染引起急性、慢性中毒等;


  (3)水的感官性状发生变化,会影响人们正常生活饮水和用水,感官性危害主要是水的色度、浑浊度、异臭异味等方面。


3
什么是生活饮用水,有什么卫生要求?

  生活饮用水是指符合《生活饮用水卫生标准》的,用于日常饮用、洗涤的水。饮用水水质应确保饮用者终生安全,即每人每日摄入2.0L水,该水中含的物质限量确保饮用者70年终生安全。我国现行的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)对生活饮用水水质进行了严格的卫生要求和规定,即:

  (1)感官性状良好:透明、无色、无异味和异臭,无肉眼可见物;


  (2)流行病学上安全:不含有病原微生物和寄生虫卵;


  (3)化学组成对人无害:水中所含的化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。


  生活饮用水卫生监督主要卫生法律法规及标准主要有哪些:

  1、《中华人民共和国传染病防治法》

  2、《生活饮用水卫生监督管理办法》

  3、《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)

  4、《二次供水设施卫生规范》(GB17051-1997)

……


4
饮用水中的常见的污染物有哪些?


  饮用水常见的污染物通常可分为三大类:生物性、物理性和化学性污染物。

  (1)生物性污染物包括细菌、寄生虫和病毒;


  (2)物理性污染物包括悬浮物、热污染和放射性污染;


  (3)化学性污染物包括有机和无机化合物。随着分析技术的发展,至今从源水中检出的化学物质已达2500种以上。


5
如何通过较简单方法判断水质好坏?


  一看:用透明玻璃杯接满一杯水,对着光线看有无悬浮在水中的细微物质,静置数小时后观察杯底是否有沉淀物,如有,表明水中悬浮杂质较多,水质不良。


  二闻:用玻璃杯距离水龙头尽量远一点接一杯水,用鼻子闻一闻是否有漂白粉(氯气)的味道。如果能闻到轻微漂白粉(氯气)的味道,说明自来水中有余氯存在,是正常的,可放心使用。


  三观:用自来水烧开后泡茶,一段时间(数小时)或隔夜后观察茶水,如变黑,可能水中的铁、锰含量偏高。


  四品:饮白开水时,如有涩的感觉,水的硬度可能偏高(但不一定超标)。品尝下有无异味,如有异味则先不要继续饮用。


  五查:检查家里的热水器、开水壶内壁有无结结垢。如果有,则说明水的硬度较高(钙、镁盐含量较高),但水垢属于正常现象,对人体无害,无需过多担心。



来源:杭州卫生监督




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